面筋測(cè)定儀校準(zhǔn)規(guī)范JJF(閩)1152-2024.pdf

《面筋測(cè)定儀校準(zhǔn)規(guī)范》講解了針對(duì)面筋測(cè)定儀的詳細(xì)校準(zhǔn)規(guī)程與方法。本規(guī)范描述了面筋測(cè)定儀的工作原理及構(gòu)成，并明確列出了其計(jì)量特性指標(biāo)，包括攪拌鉤轉(zhuǎn)速示值誤差、洗滌液流量示值誤差、離心工作時(shí)間示值誤差、離心指數(shù)儀轉(zhuǎn)速示值誤差以及烘干工作時(shí)間示值誤差等的具體要求和允許的最大誤差范圍。文件中對(duì)適用的環(huán)境條件進(jìn)行了說(shuō)明，如溫度、濕度及無(wú)干擾源等，并明確了測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)和輔助設(shè)備的具體參數(shù)等級(jí)，例如轉(zhuǎn)速測(cè)量?jī)x、電子秒表、數(shù)字溫度計(jì)和量筒等設(shè)備的技術(shù)要求。在校準(zhǔn)項(xiàng)目和校準(zhǔn)方法章節(jié)，規(guī)范給出了從校準(zhǔn)前外觀檢查到各項(xiàng)性能檢測(cè)的具體操作步驟和對(duì)應(yīng)的誤差計(jì)算公式。此外，文件還包括了附錄部分對(duì)不確定度評(píng)定和校準(zhǔn)記錄格式的建議內(nèi)容。

《面筋測(cè)定儀校準(zhǔn)規(guī)范》適用于糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)單位、食品加工業(yè)和農(nóng)業(yè)相關(guān)科研院所等部門(mén)使用的小麥及其面粉產(chǎn)品品質(zhì)檢測(cè)過(guò)程中涉及的面筋測(cè)定儀的校準(zhǔn)操作指導(dǎo)。其主要用于確保糧油檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi)的面筋儀能夠準(zhǔn)確反映測(cè)試樣品的真實(shí)數(shù)據(jù)，幫助用戶實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化和規(guī)范化的儀器管理，保障儀器運(yùn)行結(jié)果的有效性和可靠性。