《酒廠粉碎糧食車間安全操作規(guī)程》講解了酒廠中進(jìn)行糧食粉碎作業(yè)的各項(xiàng)關(guān)鍵安全規(guī)范。該規(guī)程從多個(gè)方面明確了粉碎糧食車間作業(yè)的操作要求，例如檢查設(shè)備無異常后開機(jī)，并遵循順序啟動的原則；作業(yè)期間嚴(yán)禁將手伸入糧口，以防發(fā)生機(jī)械傷害；工作人員必須正確佩戴防護(hù)用品以保護(hù)自身安全；清理工作現(xiàn)場雜物需及時(shí)執(zhí)行，在出現(xiàn)管道堵塞情況時(shí)應(yīng)停機(jī)處理。此外，規(guī)程指出要經(jīng)常檢查各傳動部位和電器接觸的可靠性，避免油溫過高、油質(zhì)惡化等問題，且不可帶病運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備；裝糧過程中注意車輛、包糧平衡性以及預(yù)防掉包或落把等情況；送糧作業(yè)人員需在行進(jìn)間注意來往車輛及路面情況。
《酒廠粉碎糧食車間安全操作規(guī)程》適用于酒廠中所有從事糧食粉碎工序的作業(yè)人員及相關(guān)管理人員。無論是日常設(shè)備巡檢還是直接參與生產(chǎn)的操作員，都需按照這些規(guī)定開展工作，確保安全生產(chǎn)。同時(shí)，該規(guī)程也可供食品加工行業(yè)中的同類生產(chǎn)環(huán)境作為安全操作標(biāo)準(zhǔn)參考，特別針對涉及原料粉碎等環(huán)節(jié)的企業(yè)具有指導(dǎo)意義，用以降低事故風(fēng)險(xiǎn)、提高員工安全保障水平。
