《燃氣泄露事故現場處置方案》講解了針對飯店天然氣泄漏事故的應急處理流程和安全措施。該方案描述了可能發生的事件及其危險源，指出飯店使用天然氣過程中由于安全附件失效或操作人員違章作業可能導致燃氣泄漏事故，造成飯店所屬區域人員傷亡、建筑物損毀及財物損失。文檔闡述了應急組織機構設置，明確由值班主管擔任現場應急小組組長，負責指揮救援并向領導報告情況；搶險救護組和巡視值勤人員為應急小組成員，需及時報告事故情況，在危險區域救助受傷者并采取必要救護措施。在應急處置方面，規定發現泄漏或接收到報警信號后應迅速報告給值班經理，并派遣人員前往現場查看支援，同時通知總經理。后廚人員要建立警戒線，阻止火源發生，服務員及其他工作人員負責疏散人員至安全區域。對于室內泄漏，切斷總閥打開門窗加快氣體擴散，利用開花水槍稀釋泄漏處，并協助救援搶修人員維持現場秩序。對于中毒或受傷者，小心抬離現場送往安全地區進行急救處理，并記錄相關情況。
《燃氣泄露事故現場處置方案》適用于餐飲行業特別是使用天然氣作為能源的飯店場所。這些場所存在較高的燃氣泄漏風險，因此需要嚴格遵守此方案中的應急處置步驟。方案不僅為飯店管理層提供了應對突發事件的操作指南，也為一線員工如后廚人員和服務員等明確了具體的行動職責，確保在事故發生時能夠迅速有效地開展救援工作，最大限度地減少人員傷亡和財產損失。此外，該方案也適用于參與飯店燃氣系統安裝維護的技術人員以及消防救援等相關應急部門，幫助他們了解飯店內部的應急響應機制以便更好地協同工作。
