《學校安全衛生管理制度》講解了從源頭防范學校內食物中毒、食源性疾病以及傳染病等突發公共衛生事件的相關規定。文件指出學校需設立以校長為首的安全工作領導小組，明確各成員及崗位的衛生管理職責并建立突發事件處理機制與責任追查制度，確?！八牟环胚^”。同時該制度還具體列舉了包括學校食品衛生、飲用水、傳染病防治在內的管理措施和規章制度制定與實施的方法，要求學校配備專職或兼職衛生管理人員，并詳細列出他們應承擔的任務。例如衛生管理人員要組織衛生知識培訓，檢查食品生產和供水過程中的衛生狀況，記錄從業人員健康狀況，及時發現問題并向有關部門報告等。文件還提到了對于違反規定的情況要有明確的責任追溯辦法和對相關人員適當的獎懲措施，以及建立健全衛生檔案保存各種記錄。
《學校安全衛生管理制度》適用于所有重視師生身體健康及校園衛生環境管理的大中小學及教育機構。這一制度旨在創建一個更為嚴格有效的管理體系，為學校內的食品采購、生產加工到供應流程提供明確指導，保證食堂衛生符合國家相應標準。飲用水安全管理上確保學生用水安全無憂。對于預防疾病的發生和傳播提供了有效手段，特別在學校傳染病高發時期可以保障日常教學秩序正常進行。同時該文件有助于規范學校衛生管理工作，使全體師生形成正確的衛生健康觀念，共同營造健康的校園生活學習氛圍。
