《切肉機(jī)安全操作規(guī)程》講解了為保障使用者在操作期間的安全，針對(duì)特定類型設(shè)備列出了一系列嚴(yán)格遵循的規(guī)范與注意事項(xiàng)。此文檔強(qiáng)調(diào)切肉機(jī)僅容許單人進(jìn)行操控以防止由于配合不協(xié)調(diào)產(chǎn)生的安全事故。機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中絕對(duì)禁止操作人員將刀具或身體任何部位探入工作區(qū)域避免嚴(yán)重的機(jī)械傷害事故發(fā)生。此外，文件指出了關(guān)于設(shè)備的維修和保養(yǎng)需切斷電源確保不會(huì)有電危害出現(xiàn)。在清掃環(huán)節(jié)里明確規(guī)定不能使水流接觸到電器部分以防發(fā)生短路或是觸電事故，對(duì)突發(fā)性故障的處理上則強(qiáng)調(diào)不要嘗試自行拆卸應(yīng)立刻報(bào)專業(yè)人員前來修理。
《切肉機(jī)安全操作規(guī)程》適用于食品加工制造業(yè)當(dāng)中需要用到此類機(jī)械設(shè)備的企業(yè)，尤其是肉類分割車間里的操作員工、現(xiàn)場(chǎng)管理人員。這些規(guī)定對(duì)于減少機(jī)械故障率降低工傷事件發(fā)生具有重要作用同時(shí)也提醒著相關(guān)的工程師以及維護(hù)團(tuán)隊(duì)關(guān)注正確的檢查與修復(fù)流程確保所有操作均處在安全可靠的狀態(tài)之下有助于營(yíng)造更安全高效的生產(chǎn)環(huán)境。
