《油料壓榨工安全操作規程》講解了油料壓榨過程中必須遵循的安全步驟和規范。文章詳細描述了開車前應對進出料系統、蒸炒鍋及榨油機進行空運轉檢查以確保各設備運行狀況正常，并在預熱后按照不同層數添加適量熟料胚，上層保持60至70，中層50至60，下層為40左右。經蒸炒后的物料出口溫度約為100度，水分為2.5到4.0為適宜。文件指出了進料控制的要求，即入榨時要從少量開始，待榨膛溫度穩定上升后再逐漸加大喂料量，同時調節出餅厚度保證成形效果。對于正常運行中的監控提出了具體措施，如關注電機負荷和原料流動以及出油、出餅等情況維持榨油機的最適工作狀態；停車方面則規定應提前停止加溫和排盡余料以防事故發生時造成更大的危害。另外還提到定期維護重要部件并根據產量質量和設備性能及時更換易損件以保障生產安全。
《油料壓榨工安全操作規程》適用于所有參與油料壓榨作業的一線工作人員及相關的管理人員。尤其針對食用油加工企業和工廠中涉及到大豆、花生、葵花籽等油料作物壓榨過程中的員工提供了具體的操作準則。這一規范不僅對保障生產過程中的人身與設備安全起著關鍵作用也為提高產品質量和工作效率給出了明確指導。
