發酵番茄渣中益生性乳酸菌的分離與鑒定技術規程DB15T2554-2022.pdf

上傳人：一***

文檔編號：384313

上傳時間：2025-04-22

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關鍵詞：: 發酵番茄渣中益生性乳酸菌分離鑒定技術規程 DB15T2554 2022

資源簡介：: 《發酵番茄渣中益生性乳酸菌的分離與鑒定技術規程》講解了從發酵番茄渣中進行益生性乳酸菌分離與鑒定的技術要求、操作步驟及材料規范等內容。文件具體描述了包括范圍、引用文件、術語定義等在內的一系列基本要素，明確了乳酸菌的具體定義及發酵番茄渣的生產過程。文章還系統闡述了實驗過程中所需的儀器設備、試劑和耗材，并且詳細列舉了具體的溶液配制方法和步驟。此外，該文件還深入解釋了從樣本準備到目標菌株篩選的整個過程，包括采用十倍梯度稀釋法制備樣品并涂布培養、根據菌落特征進一步分離單菌等。在菌株鑒定階段，《規程》則通過形態學及分子學方法展開詳細說明，其中包含了16S rDNA擴增的具體條件和PCR體系參數設計等內容，并指導如何將測序結果導入特定工具完成序列比對分析以確認分類。這是一份涵蓋分離鑒定全流程標準的重要參考依據。

《發酵番茄渣中益生性乳酸菌的分離與鑒定技術規程》適用于生物工程行業從事微生物研究和食品發酵領域的專業技術人員以及食品安全檢測機構。文件主要用于指導涉及乳酸菌研究的企業實驗室和技術人員進行科學研究，尤其是針對利用發酵殘渣為原料提取有益菌的研究工作，同時也可為大專院校及科研院所在微生物相關課程的教學和科研提供理論與實踐的支持框架。它對于推進食品資源高效利用與可持續發展具有重要的意義。

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