察右中旗胡蘿卜采后處理技術(shù)規(guī)程DB15T2626-2022.pdf

《察右中旗胡蘿卜采后處理技術(shù)規(guī)程》講解了關(guān)于察右中旗胡蘿卜從采收到進(jìn)入市場(chǎng)整個(gè)流程中的規(guī)范化技術(shù)要求。該規(guī)程詳細(xì)描述了胡蘿卜采后整理環(huán)節(jié)，包括篩選分類、剪除葉片或根據(jù)客戶需求保留部分葉體、去除須根等步驟，并且明確了需要選取新鮮無霉?fàn)€、無明顯凹凸與疤痕的個(gè)體。清洗流程被分解成四個(gè)重要子流程，包含清砂、去泥、去須及去皮拋光，每步均對(duì)設(shè)備類型和運(yùn)行參數(shù)進(jìn)行了規(guī)定。此外，為了防止產(chǎn)品腐壞，《規(guī)程》還設(shè)置了預(yù)冷操作指南，明確溫度、濕度要求及時(shí)長(zhǎng)，且特別強(qiáng)調(diào)不得采用消毒劑以規(guī)避二次污染。在分級(jí)階段，該規(guī)程依據(jù)質(zhì)量與品質(zhì)制定了詳盡的標(biāo)準(zhǔn)，便于統(tǒng)一人工挑選時(shí)的一致性。對(duì)于包裝過程，文件指定了保鮮袋與瓦楞紙箱的材料、規(guī)格及性能要求，確保不同運(yùn)輸條件下的商品完好。最后，針對(duì)標(biāo)識(shí)管理提出了標(biāo)簽內(nèi)容以及包裝標(biāo)識(shí)的規(guī)范遵循。

《察右中旗胡蘿卜采后處理技術(shù)規(guī)程》適用于內(nèi)蒙古自治區(qū)特別是察右中旗從事胡蘿卜種植、采摘后加工、流通和銷售等相關(guān)工作的企業(yè)與個(gè)人。此規(guī)程不僅對(duì)規(guī)模化生產(chǎn)企業(yè)具有實(shí)際指導(dǎo)意義，也適用于小農(nóng)戶逐步向標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型的需求。它涵蓋范圍廣泛，包括農(nóng)業(yè)技術(shù)部門、市場(chǎng)監(jiān)管單位、農(nóng)產(chǎn)品加工出口商等都需參照?qǐng)?zhí)行，以保證產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。