大球蓋菇栽培技術規程DB1301T367-2021.pdf

《大球蓋菇栽培技術規程》講解了有關大球蓋菇從產地環境選擇到栽培方式及詳細栽培技術等各個環節的標準操作規程。該規程強調栽培季節以日最高氣溫低于28攝氏度為宜，通常情況下石家莊在每年8月下旬至次年5月期間播種與采收最為適宜，并提供了幾種主要培養料配比以及具體的配方細節以供參考。文中明確指出培養料需通過特定步驟處理如原料預濕后進行堆積發酵，整個過程包含多次翻堆和pH值的精確調控，確保最終形成優質的栽培基質。此外，在上料、播種前必須嚴格做好栽培場地的消毒殺菌工作，并合理鋪設栽培料及菌種；同時規定了詳細的出菇與轉潮階段管理方法及采收標準。最后針對可能出現的問題給出了病蟲害防治的安全應對措施，涵蓋農業、物理以及在必要條件下使用化學藥物三種方式。以上所有環節嚴格按照NY/T等相關食用菌行業標準和技術規范執行。

《大球蓋菇栽培技術規程》適用于石家莊市區域內的專業農戶、家庭農場、合作社及大型種植園從事大球蓋菇生產的人員或單位。本規程特別關注了符合現代農業發展要求下提高大球蓋菇產量質量和安全水平的關鍵點，旨在指導從業者依據標準化流程實施科學栽培，從而提升產品質量與競爭力。此文件不僅服務于一線操作人員，還作為管理人員的技術指南，確保栽培實踐符合相關法規并促進該地區大球蓋菇產業持續健康發展。