班組長 - 班前、班中、班后的管理制度.docx

《班組長 - 班前、班中、班后的管理制度》講解了食品標簽管理的重要細節(jié)，涵蓋了產(chǎn)品名稱、凈含量、日期標示、營養(yǎng)標簽以及其他常見問題。在產(chǎn)品名稱方面，文件指出應避免使用誤導消費者的名稱，確保名稱和配料表中的專用名稱符合標準要求。對于凈含量，強調(diào)了字符高度、標示位置和形式的規(guī)范性，確保消費者能夠清晰地了解產(chǎn)品的實際凈含量。日期標示部分詳細說明了標示位置和格式的具體要求，以提高消費者的識別度。營養(yǎng)標簽部分強調(diào)了格式的合規(guī)性、能量和核心營養(yǎng)素的醒目標示以及修約間隔的準確性。此外，文件還提到了產(chǎn)品標準號的標示、禁止使用的極限詞匯、防止宣傳疾病治療保健功效以及新食品原料的使用規(guī)范。

《班組長 - 班前、班中、班后的管理制度》適用于食品生產(chǎn)和加工企業(yè)的質(zhì)量管理人員、生產(chǎn)班組長以及負責標簽設計和審核的工作人員。通過學習該文件，相關人員可以更好地理解和遵守國家相關法規(guī)，確保食品標簽的合規(guī)性和準確性，提升產(chǎn)品質(zhì)量和消費者信任度。