生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險等級之中風(fēng)險食品.docx

《生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險等級之中風(fēng)險食品》詳細列出了中風(fēng)險食品的具體類別和品種。這些食品包括大米（如糙米、留胚米等）、食用植物油（如菜籽油、大豆油等）、食用動物油脂（如豬油、牛油等）、腌臘肉制品（如肉灌制品、臘肉制品等）、包裝飲用水（如飲用天然礦泉水、飲用純凈水等）、茶類飲料（如原茶汁、茶濃縮液等）、果蔬汁類及其飲料（如果蔬汁、濃縮果蔬汁等）、蛋白飲料（如含乳飲料、植物蛋白飲料等）、固體飲料（如風(fēng)味固體飲料、蛋白固體飲料等）、其他飲料（如咖啡飲料、植物飲料等）、其他方便食品（如方便米飯、方便粥等）、畜禽水產(chǎn)罐頭（如火腿類罐頭、肉類罐頭等）、冷凍飲品（如食用冰、甜味冰等）、速凍調(diào)制食品（如生制品、熟制品等）、速凍其他食品、果凍（如果汁型果凍、果肉型果凍等）、葡萄酒及果酒（如葡萄酒、冰葡萄酒等）、其他酒（如配制酒、露酒等）、醬腌菜（如調(diào)味榨菜、腌蘿卜等）、蜜餞（如蜜餞類、涼果類等）、水果制品（如水果干制品、果醬等）、干制水產(chǎn)品（如蝦米、蝦皮等）、鹽漬水產(chǎn)品（如鹽漬藻類、鹽漬海蜇等）、魚糜及魚糜制品（如冷凍魚糜、冷凍魚糜制品等）、冷凍水產(chǎn)制品（如冷凍調(diào)理制品、冷凍掛漿制品等）、熟制水產(chǎn)品（如烤魚片、魷魚絲等）、其他水產(chǎn)品、熱加工糕點（如烘烤類糕點、油炸類糕點等）、冷加工糕點（如熟粉糕點、西式裝飾蛋糕類等）、食品餡料（如月餅餡料等）、蜂蜜（如蜂王漿、蜂花粉等）、蜂產(chǎn)品制品、復(fù)配食品添加劑等。

《生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險等級之中風(fēng)險食品》適用于各類食品生產(chǎn)企業(yè)，特別是涉及上述中風(fēng)險食品的生產(chǎn)和加工企業(yè)。該文檔可以幫助企業(yè)更好地理解和管理這些食品的風(fēng)險，確保食品安全和合規(guī)性。

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