降落數(shù)值測定儀校準(zhǔn)規(guī)范JJF(皖) 196-2024.pdf

《降落數(shù)值測定儀校準(zhǔn)規(guī)范》講解了降落數(shù)值測定儀的詳細校準(zhǔn)規(guī)范，涵蓋了從范圍、引用文件到術(shù)語定義以及概述等方面的內(nèi)容。該規(guī)范對降落數(shù)值測定儀的計量特性如水浴裝置的水浴溫度、黏度管尺寸、攪拌桿質(zhì)量和計時器等參數(shù)做了明確規(guī)定。在描述儀器的各個組件及測量不確定度的評估示例中包括了附錄A至附錄F，這些附錄為校準(zhǔn)記錄和證書提供了推薦格式并具體介紹了各項目在校準(zhǔn)過程中的方法和條件。本文件指出了降落數(shù)值是在一定條件下糊化物內(nèi)-淀粉酶分解情況導(dǎo)致黏度差異所決定的一個指標(biāo)。通過測定這一數(shù)值可以準(zhǔn)確地了解谷物的質(zhì)量狀態(tài)，并用于糧食儲存及食品加工等領(lǐng)域的質(zhì)量控制。該文件是安徽省生物醫(yī)藥計量技術(shù)委員會牽頭起草，并由多方單位共同參與制定完成。

《降落數(shù)值測定儀校準(zhǔn)規(guī)范》適用于降落數(shù)值測定儀的校準(zhǔn)工作，涵蓋儀器校準(zhǔn)的專業(yè)領(lǐng)域，特別對于從事糧食儲藏、谷物處理及食品加工行業(yè)的工作者有重要指導(dǎo)意義。適用于需要對降落數(shù)值進行精確檢測和記錄的工作場所，確保各類降落數(shù)值測定結(jié)果能夠準(zhǔn)確反映小麥及其面粉產(chǎn)品中α-淀粉酶活性狀況的企業(yè)和技術(shù)監(jiān)督部門。規(guī)范的發(fā)布旨在提高該類測定儀校準(zhǔn)的一致性和準(zhǔn)確性，滿足相關(guān)行業(yè)內(nèi)的品質(zhì)管理和科學(xué)研究要求。