水培葉菜生產技術規程DB11T2150-2023.pdf

《水培葉菜生產技術規程》講解了主要水培葉菜的栽培、生產和采收等方面的要求。文件明確了栽培葉菜如生菜、小白菜、菠菜等作物在北京地區水培種植過程中的標準操作流程。規定中闡述了產地環境需具備良好生態條件，同時對水源質量和栽培設施有嚴格要求，水質需符合相關衛生和化學指標的限定，設施則包括連棟溫室、日光溫室以及各類配套裝置與系統以保證溫、濕、光等條件適宜植物成長；并且列出一系列材料選用原則和技術要點，確保栽培架牢固穩定、栽培槽密閉性良好及營養液循環設備的安全有效配置。在病蟲害防控方面，則提倡預防為主結合多種物理、化學手段并行的方法來確保產品安全性，從而提高葉菜質量。該規程還提及了采摘后的管理記錄制度，強調檔案保存重要性和具體實施步驟，以保障生產的科學性、合理性和規范性。

《水培葉菜生產技術規程》適用于北京地區的農業從業者特別是從事生菜、小白菜、菠菜、韭菜這些主要葉菜類水培種植的專業農場、合作社和個人農戶。對于參與水培技術引進、研究推廣或教育培訓機構的技術人員以及各級政府相關部門指導農業生產活動也提供了重要的參考依據。此外，所有希望按照綠色食品標準操作或關注食品安全領域的個人、企業都能從中獲取實用指導和支持信息。因此本規程有助于促進北京乃至更廣泛區域內蔬菜產業可持續發展，確保市場供應高質量、健康的食用葉菜。