糧食節(jié)約減損規(guī)范 第3部分：加工環(huán)節(jié)DB11T2171.3-2023.pdf

《糧食節(jié)約減損規(guī)范 第3部分：加工環(huán)節(jié)》講解了在稻谷和小麥加工過程中，如何通過規(guī)范化和技術(shù)化的手段降低糧食損失與浪費。該規(guī)范涵蓋了從接收原材料到最終產(chǎn)品檢驗及包裝的所有工序，強(qiáng)調(diào)對加工過程中的設(shè)施設(shè)備提出具體技術(shù)要求，例如噸電耗等能耗標(biāo)準(zhǔn)，并對各步驟如稻谷和小麥的接收、清理、碾米和制粉進(jìn)行了詳細(xì)描述。同時，為了實現(xiàn)適度加工，《糧食節(jié)約減損規(guī)范》明確了減少過度處理的具體措施以及副產(chǎn)品（如糠麩和次粉）的最佳利用方式，進(jìn)一步提出了產(chǎn)品質(zhì)量的檢測方法及嚴(yán)格的管理規(guī)章制度。此規(guī)范不僅規(guī)范了稻谷和小麥在加工過程中的每一個細(xì)節(jié)操作，而且還提供了科學(xué)合理的損耗評估機(jī)制，有助于推動整個糧食加工業(yè)朝著高效環(huán)保的方向發(fā)展。

《糧食節(jié)約減損規(guī)范 第3部分：加工環(huán)節(jié)》適用于所有從事稻谷（粳稻谷）和小麥加工活動的企業(yè)單位，特別是那些位于北京市范圍內(nèi)，致力于優(yōu)化生產(chǎn)流程、提升能源使用效率的企業(yè)。這一文件同樣為希望達(dá)到更高環(huán)境責(zé)任和社會效益目標(biāo)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈成員提供了行動指導(dǎo)。它不僅可以作為現(xiàn)有企業(yè)的改善工具書，對于新建項目而言也是重要的參考依據(jù)。此外，此規(guī)范還可以被行業(yè)協(xié)會或其他類似組織采用，以促進(jìn)會員遵守更嚴(yán)格的糧食節(jié)約標(biāo)準(zhǔn)，并共同為保護(hù)自然資源作出努力。