外圍區域.docx

《外圍區域》講解了乳制品企業在其外圍區域中的危險源辨識與風險評價的具體措施。文檔涵蓋經警值班室、餐廳區域、消防控制室及廠區道路四個部分，針對每個區域內存在的具體危險進行詳盡的風險評估，并制定了相對應的預防控制措施。如在經警值班室內描述了辦理業務和廠區巡查過程中出現線路老化漏電觸電隱患，采取增加空開以及定期培訓等辦法降低事故率；在餐廳區講述了電氣設備使用時電源線老化的危險，并且對各類食品處理過程可能出現的風險給出了工程性和人為操作方面的改進舉措；而涉及消防安全時，則強調雙人持證上崗制度確保應急設備良好，同時對消防控制系統配置及維護有明確說明。對于人員流動頻繁的道路狀況分析車輛交匯帶來的安全威脅，也提出相應的管理要求。

《外圍區域》適用于各類設有獨立外圍設施的企業尤其是食品加工企業中的安全部門工作人員。包括工廠內從事安保工作的保安員，需要嚴格遵守巡邏規程以避免自身及他人的安全事故；食堂的操作工必須按照防護措施操作各種電器和機械保證飲食制作環節的安全；而在消防安全領域，負責監控消防系統的值班員須時刻保持系統穩定高效運轉保障全員生命財產安全；另外此文件亦適合作為全體員工進行安全知識教育的參考依據，提升他們對日常活動區域內潛在風險的認識。