鷹嘴豆LST3127-2023.pdf

《鷹嘴豆LST3127-2023》講解了鷹嘴豆質量要求、檢驗規則以及標簽標識和包裝、儲存與運輸的規定，并且詳盡闡述了相關的標準。本文件依據GB/T1.1 2020 標準化工作導則的規定起草，內容涵蓋了從術語定義到技術細則的具體規定。它對涉及的標準化引用文件做了明確規定，這些包括食品中水分的測定、糧油的一般檢驗規則、樣品扦樣及分樣的方法和糧油的色澤、氣味口味鑒定等國家標準。同時對關鍵的純糧率給出了詳細的檢測規范，確保除去雜質后的鷹嘴豆顆粒能按照定等指標分類。對于食品安全也嚴格遵循國家相關規定，要求雜質與水分含量必須達到特定限度。在檢驗方面，該文件強調了扦樣和分樣按國標方法執行，并且產品組批時要遵循相同的品種、等級與收獲年份的要求。在最終的標簽標識上，文件提出要符合國家安全標準，對于非零售情況，則需詳細記錄名稱、等級等相關信息于隨附文件中，此外還明確包裝必須保持清潔、密封；存儲應注重防止各類侵害并杜絕有害物質混雜；運輸時需注意使用合規車輛避免貨物受到污染。

《鷹嘴豆LST3127-2023》適用于收購、儲存、運輸、加工和銷售鷹嘴豆的相關企業和機構。具體來講，從事農產品尤其是豆類生產加工貿易的商家，以及負責質檢監督工作的政府部門均需要依照該標準開展業務活動。它同樣指導農戶如何進行正確采收及初步處理。通過實施該標準，可保障消費者購買的商品符合質量預期和安全標準。對于物流企業而言，在遵守運輸指南的前提下可以更有效地保證商品在整個供應鏈中的安全和完整性。因此該標準的應用范圍覆蓋整個產業鏈條。