蔬菜中甲基硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸和硒代半胱氨酸的測定液相色譜-串聯質譜法NYT4353-2023.pdf

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關鍵詞：: 蔬菜甲基半胱氨酸蛋氨酸測定色譜串聯質譜法 NYT4353 2023

資源簡介：: 《蔬菜中甲基硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸和硒代半胱氨酸的測定液相色譜-串聯質譜法》描述了如何使用液相色譜-串聯質譜儀檢測并量化蔬菜樣品中的甲基硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸和硒代半胱氨酸。標準文件規定了從樣本處理、試劑準備到數據分析的具體步驟和技術細節，以確保方法具有高度準確性。具體過程涵蓋試樣通過蛋白酶水解提取，并采用超濾管離心凈化的方式去除雜質，為保證最終數據可靠，在實驗過程中還詳細定義了所需的試劑規格，比如分析用水需符合特定要求，以及配制不同溶液所涉及的所有化學物質和其具體濃度，還有標準物質的選擇與儲備溶液配置等規范內容，這些措施均為有效分離及高靈敏度地檢測目標化合物提供了保障。

《蔬菜中甲基硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸和硒代半胱氨酸的測定液相色譜-串聯質譜法》適用于各類蔬菜作物中甲基硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸和硒代半胱氨酸含量的安全評估工作，不僅為農業生產者在施肥管理和產品質量提升方面提供指導依據，同時也能支持食品安全監管機構實施更嚴格的產品抽檢制度。對于食品加工企業來說，此方法可以幫助他們優化生產流程并確保終端產品的營養質量和安全水平符合國家標準，此外，科研工作者可以利用該技術手段開展更多有關微量元素吸收機制的研究工作。

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