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類型地理標志產(chǎn)品 灤南蝦油生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范DB1302T552-2022.pdf

  • 上傳人：一***
  • 文檔編號：235969
  • 上傳時間：2023-02-16
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    地理標志產(chǎn)品 灤南蝦油生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范DB1302T552-2022 地理 標志 產(chǎn)品 灤南 生產(chǎn)技術(shù) 規(guī)范 DB1302T552 2022
    資源簡介：

    《地理標志產(chǎn)品 灤南蝦油生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》講解了灤南蝦油的生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量標準，詳細規(guī)定了從原料選擇到成品出庫的每一個步驟。該文件明確了灤南蝦油的術(shù)語和定義，并指出了其受保護的地理范圍，即河北省唐山市灤南縣特定鎮(zhèn)區(qū)。在自然環(huán)境方面，文件描述了產(chǎn)區(qū)的年均日照、平均氣溫、降水量等氣候條件。加工要求部分涵蓋了對鮮烏蝦及食鹽的選擇標準，以及衛(wèi)生要求。工藝流程則詳述了從原料挑選、拌鹽裝缸、晾曬發(fā)酵到打耙攪拌、坐

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    本文標題：地理標志產(chǎn)品 灤南蝦油生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范DB1302T552-2022.pdf
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