餐飲業油煙污染物的測定 激光散射法DB13T5530-2022.pdf

《餐飲業油煙污染物的測定 激光散射法》講解了河北省地方標準中關于使用激光散射法對餐飲業油煙污染物濃度進行快速測定的方法。文件規定了該方法適用于餐飲業及其他產生飲食油煙單位排氣中油煙污染物濃度的檢測，檢出限為0.07mg/m3，測定下限為0.28mg/m3。文中引用多個規范性文件以確保技術標準的準確性與一致性，如GB/T 11605濕度測量方法、GB/T 16157固定污染源排氣中顆粒物測定與氣態污染物采樣方法等。術語和定義部分引入了等速采樣及電阻電容法的概念，明確了相關操作的專業含義。方法原理部分闡述了通過穩定光源照射被測油煙氣體，根據散射光強度與油煙濃度成比例關系計算油煙質量濃度的技術邏輯。為了提高測量精度，采取加熱裝置將采樣管中的排氣加熱至80℃以上以消除水汽冷凝對結果的影響。儀器設備方面詳細描述了所需的采樣裝置與分析測量裝置的具體構成，包括采樣管、S型皮托管、冷卻和干燥系統、流量計和抽氣泵單元等組件，并附有圖示說明。樣品測量時要求選擇在污染物排放高峰時段進行，以保證數據的代表性，同時給出了具體的采樣步驟、讀數記錄規則以及采樣時間的要求。結果計算部分提供了油煙折算排放濃度的計算公式，并對不同測定結果的小數保留規則進行了說明。質量控制與質量保證章節強調了儀器運行維護的重要性，提出了定期校正檢查的要求，確保儀器始終處于良好工作狀態。注意事項則提醒使用者關注儀器的使用環境條件，在每次測量結束后用干凈空氣清洗儀器。

《餐飲業油煙污染物的測定 激光散射法》適用于餐飲行業以及任何產生飲食油煙的單位或場所。此標準特別針對那些需要對油煙污染物濃度進行快速準確測定的企業和個人。它不僅為環保部門提供了有效的監管手段，也為餐飲企業改進排煙系統、降低環境污染提供了技術支持。無論是大型餐廳還是小型食堂，只要涉及油煙排放問題，都可以依據此標準來評估自身的油煙排放情況，從而采取相應的措施減少污染物排放，保護環境空氣質量。