荔枝冷鏈流通技術要求 NYT4167-2022.pdf

上傳人：安****

文檔編號：234966

上傳時間：2023-02-13

格式：PDF

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資源簡介：: 《荔枝冷鏈流通技術要求》講解了荔枝在冷鏈流通環節中的具體技術標準和操作規范，確保荔枝從采摘后到消費者手中的品質安全。該標準涵蓋了荔枝冷鏈流通的主要流程和技術要點，包括采前管理、采收處理、預冷、包裝、貯藏運輸以及銷售終端的溫度控制等關鍵環節。針對不同類型的荔枝品種，規定了適宜的采收成熟度指標，明確了采后預冷的具體方法與時長，強調了包裝材料的選擇與使用方式，對冷鏈運輸過程中的溫度濕度監控提出了嚴格要求，并制定了銷售終端陳列時的環境條件。此外，文件還涉及了冷鏈設施設備的配置和維護，人員培訓和技術支持等方面的內容，為整個荔枝冷鏈流通體系提供了全面的技術指導。

《荔枝冷鏈流通技術要求》適用于從事荔枝生產、加工、運輸、銷售的企業和個人，特別是那些專注于荔枝冷鏈流通業務的單位。它不僅為農業生產者提供了科學合理的采收和預處理建議，也為物流企業明確了運輸和儲存條件，更讓消費者能夠購買到新鮮優質的荔枝產品。此標準對于提高我國荔枝產業的整體水平，增強市場競爭力具有重要意義。適用范圍涵蓋了南方主要荔枝產區以及相關的冷鏈物流服務提供商。

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