食品中低聚木糖的測定高效液相色譜法QBT5716-2022.pdf

上傳人：安****

文檔編號：234328

上傳時間：2023-02-11

格式：PDF

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關鍵詞：: 食品中低聚木糖的測定高效液相色譜法QBT5716-2022 食品中低聚木糖測定高效色譜 QBT5716 2022

資源簡介：: 《食品中低聚木糖的測定高效液相色譜法》講解了高效液相色譜法在食品中低聚木糖測定中的應用流程、設備要求和操作步驟。該標準規范了從樣品處理到數據分析的全過程，詳細規定了樣品采集、預處理的具體方法，包括樣品溶解、過濾等前處理操作，以確保樣品符合檢測要求。對于高效液相色譜儀的選擇與校準進行了細致說明，明確了色譜柱類型、流動相組成及配比、流速設定、檢測波長選擇等關鍵參數。文件還闡述了如何通過標準曲線法定量分析低聚木糖含量，給出了一系列不同濃度的標準溶液制備方案，并指導實驗人員根據保留時間和峰面積進行定性和定量分析。同時，對可能出現的干擾因素進行了評估并提供了相應的解決措施，如基質效應的影響及其消除方法。最后，本標準強調了質量控制的重要性，規定了重復性、再現性測試的要求，以保證測定結果的準確性和可靠性。

《食品中低聚木糖的測定高效液相色譜法》適用于食品生產企業、第三方檢測機構以及相關科研單位的技術人員。這些人員需要依據此標準對含有低聚木糖的各類食品，如功能性食品、乳制品、飲料等進行質量監控和成分分析。該標準為他們提供了一套標準化的操作流程和技術規范，有助于提高檢測結果的一致性和準確性，確保產品符合國家食品安全標準。同時，也為監管部門提供了有效的技術支撐，便于對市場上的食品進行監督抽查，保障消費者健康權益。

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