阿膠糕 QBT5728-2022.pdf

《阿膠糕 QBT5728-2022》講解了阿膠糕的質量控制和檢測方法，詳細描述了所需的儀器設備、試樣制備與保存、試驗步驟及液相色譜參考條件。該標準規定了分析天平的感量要求為0.01g和0.00001g，并列舉了高速粉碎機、超聲波儀、離心機、渦旋混合器和電熱恒溫水槽等必要設備。對于試樣的制備，固體樣品需冷凍后經粉碎機粉碎，使用四分法縮分出不少于5.0g的試樣，粉狀樣品則均分為兩份，每份不少于5.0g，分別作為試樣和留樣，裝入清潔容器并加封標記。試樣的保存遵循產品標簽規定的貯藏條件，未標明時則常溫避光保存。試驗步驟包括試樣溶解、提取、酶解和標準工作溶液制備。具體而言，稱取50g至100g試樣，加入10倍量水超聲溶解，隨后通過30%三氯乙酸溶液和冰浴丙酮進行沉淀處理，最終得到阿膠提取液。阿膠提取液經過濾后加入胰蛋白酶溶液，在37℃下恒溫酶解16小時。標準工作溶液的制備涉及不同濃度的標準儲備溶液，通過加入碳酸氫銨溶液和胰蛋白酶溶液，制得多種濃度的標準工作溶液。最后，測定液相色譜的參考條件包括C18色譜柱（50mmx2.1mm, 1.8μm）或相當者。

《阿膠糕 QBT5728-2022》適用于阿膠糕生產企業、質量檢測機構以及相關監管部門。它為這些單位提供了詳細的檢測方法和技術規范，確保阿膠糕產品的質量和安全性。企業可以依據此標準對生產過程中的各個環節進行嚴格把控，保證產品質量的一致性和穩定性。質量檢測機構能夠按照標準規定的步驟和條件進行檢測，提供準確可靠的檢測結果。監管部門則可以根據此標準對市場上流通的阿膠糕產品進行監督抽查，保障消費者的權益。此外，該標準也適用于科研機構在進行阿膠糕相關研究時作為參考依據。