荔枝冷鏈流通技術要求NYT4167-2022.pdf

《荔枝冷鏈流通技術要求NYT4167-2022》講解了荔枝在冷鏈流通中的具體技術標準與操作規(guī)范。該標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布，明確了荔枝從采摘到最終銷售整個過程中需要遵循的技術條件。文件規(guī)定了荔枝冷鏈流通的基本要求，包括環(huán)境溫度控制、濕度管理以及運輸工具的衛(wèi)生條件等。描述了不同階段的溫濕度要求，例如采后預冷環(huán)節(jié)中應迅速將果溫降至適宜范圍，并保持一定濕度防止失水。闡述了包裝材料的選擇原則和方法，指出要使用透氣性良好且具備一定保濕功能的材料進行包裝。強調了冷鏈運輸設備的選擇與維護，確保運輸過程中的溫度穩(wěn)定性，同時對裝載方式提出了詳細指導。還涵蓋了質量檢測的內容，規(guī)定了荔枝在進入冷鏈前后的品質檢驗項目和方法，確保產(chǎn)品符合市場銷售標準。此外，針對特殊情況如長時間儲存或遠距離運輸時的附加處理措施也進行了說明，以保障荔枝在整個冷鏈流通環(huán)節(jié)中的新鮮度和安全性。

《荔枝冷鏈流通技術要求NYT4167-2022》適用于荔枝種植戶、采購商、物流公司、批發(fā)零售商等參與荔枝流通環(huán)節(jié)的相關企業(yè)和個人。無論是大規(guī)模的商業(yè)運營還是小型的家庭農(nóng)場，在涉及荔枝冷鏈流通的過程中都應參照此標準執(zhí)行。它為所有從事荔枝相關業(yè)務的人士提供了科學合理的操作指南，有助于提高荔枝產(chǎn)品的質量和保鮮水平，減少損耗，增加經(jīng)濟效益。通過遵循這些技術要求，可以有效保證荔枝從產(chǎn)地到消費者手中的品質，滿足市場需求并促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。