畜禽屠宰加工人員崗位技能要求NYT3349-2021.pdf

上傳人：安****

文檔編號：225085

上傳時間：2023-02-03

格式：PDF

頁數(shù)：9

大小：2.11MB

文檔加載中……請稍候！
如果長時間未打開，您也可以點擊刷新試試。

下載文檔到電腦，查找使用更方便

5 金幣

下載	加入VIP,免費下載

還剩頁未讀，繼續(xù)閱讀

舉報

版權申訴 word格式文檔無特別注明外均可編輯修改；預覽文檔經(jīng)過壓縮，下載后原文更清晰！ 立即下載

配套講稿：: 如PPT文件的首頁顯示word圖標，表示該PPT已包含配套word講稿。雙擊word圖標可打開word文檔。
特殊限制：: 部分文檔作品中含有的國旗、國徽等圖片，僅作為作品整體效果示例展示，禁止商用。設計者僅對作品中獨創(chuàng)性部分享有著作權。
關鍵詞：: 畜禽屠宰加工人員崗位技能要求NYT3349-2021 畜禽屠宰加工人員崗位技能要求 NYT3349 2021

資源簡介：: 《畜禽屠宰加工人員崗位技能要求NYT3349-2021》講解了畜禽屠宰加工過程中各類崗位所需的技能標準。該標準詳細闡述了不同崗位工作人員應具備的專業(yè)知識、操作技能及職業(yè)素養(yǎng)，確保整個屠宰加工流程的安全性和規(guī)范性。對于管理層而言，文件明確了其在規(guī)劃生產(chǎn)、安全管理、質(zhì)量控制等方面的職責與能力要求；對于一線操作人員，則具體規(guī)定了包括動物接收、致昏、放血、燙毛、煺毛、剝皮、開膛、分割等各環(huán)節(jié)的技術要領和注意事項。同時，還強調(diào)了對生產(chǎn)設備的使用維護、環(huán)境衛(wèi)生的保持以及個人防護的重要性。此標準涵蓋了從初級工到高級技師不同等級人員的技能考核要點，并對培訓教育提出了系統(tǒng)化的要求，以確保從業(yè)人員能夠勝任各自的工作崗位，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，推動行業(yè)健康發(fā)展。

《畜禽屠宰加工人員崗位技能要求NYT3349-2021》適用于畜禽屠宰加工行業(yè)的各類企業(yè)，特別是那些從事豬、牛、羊、雞等常見畜禽屠宰加工的企業(yè)。無論是大型現(xiàn)代化屠宰場還是中小型加工廠，都可以依據(jù)此標準進行員工招聘、培訓、考核以及日常管理工作。此外，它也為職業(yè)教育機構提供了教學指導方向，有助于培養(yǎng)符合行業(yè)需求的專業(yè)人才，促進整個產(chǎn)業(yè)的技術進步和服務水平提升。

展開閱讀全文

安全人之家所有資源均是用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學習交流，未經(jīng)上傳用戶書面授權，請勿作他用。