食用農產品批發市場食品安全工作規范DB1305T49-2022.pdf

上傳人：一***

文檔編號：222131

上傳時間：2023-02-01

格式：PDF

頁數：8

大?。?.03MB

文檔加載中……請稍候！
如果長時間未打開，您也可以點擊刷新試試。

下載文檔到電腦，查找使用更方便

1.98 金幣

下載	加入VIP,免費下載

還剩頁未讀，繼續閱讀

舉報

版權申訴 word格式文檔無特別注明外均可編輯修改；預覽文檔經過壓縮，下載后原文更清晰！ 立即下載

配套講稿：: 如PPT文件的首頁顯示word圖標，表示該PPT已包含配套word講稿。雙擊word圖標可打開word文檔。
特殊限制：: 部分文檔作品中含有的國旗、國徽等圖片，僅作為作品整體效果示例展示，禁止商用。設計者僅對作品中獨創性部分享有著作權。
關鍵詞：: 食用農產品批發市場食品安全工作規范DB1305T49-2022 食用農產品批發市場食品安全工作規范 DB1305T49 2022

資源簡介：: 《食用農產品批發市場食品安全工作規范》講解了食用農產品批發市場在保障食品安全方面所需遵循的具體要求和操作流程。該規范涵蓋了市場開辦者的責任與義務，包括建立健全食品安全管理制度，設置專門的食品安全管理機構或配備專職管理人員，對入場銷售者進行登記建檔并定期檢查其經營資格及產品來源合法性。同時，詳細規定了入場銷售者的經營行為準則，如禁止銷售不符合安全標準的食用農產品，確保所售商品具有合法來源證明文件，并配合市場開辦方做好日常抽檢工作。對于食品儲存運輸環節，強調必須按照不同品類特性采取適當措施保證品質穩定，防止交叉污染。此外，針對突發事件應急處置機制進行了闡述，要求制定應急預案并定期組織演練，以便在發生食品安全事故時能夠迅速響應，最大限度降低危害程度。

《食用農產品批發市場食品安全工作規范》適用于食用農產品批發市場的開辦者以及所有入場銷售者。無論是從事果蔬、肉類還是水產品等各類食用農產品交易的企業和個人，都應嚴格遵守此規范中關于食品安全管理的各項規定。該規范旨在為食用農產品批發市場提供一套完整的食品安全管理體系，從制度建設到具體操作層面給予明確指導，從而確保進入市場的每一批次食用農產品都能達到國家規定的安全標準，保障廣大消費者的飲食健康。

展開閱讀全文

安全人之家所有資源均是用戶自行上傳分享，僅供網友學習交流，未經上傳用戶書面授權，請勿作他用。