清潔生產(chǎn)評價指標體系 住宿餐飲業(yè)DB11T1260-2015.pdf

《清潔生產(chǎn)評價指標體系 住宿餐飲業(yè)》講解了北京市地方標準對于住宿餐飲業(yè)清潔生產(chǎn)的規(guī)范與要求，包括范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、評價指標體系、評價方法以及指標計算方法及數(shù)據(jù)來源。該標準詳細規(guī)定了住宿餐飲企業(yè)如何進行清潔生產(chǎn)審核、評估和績效評價，涵蓋了從能源計量器具配備到室內(nèi)裝飾裝修材料有害物質(zhì)限量等多方面的內(nèi)容。標準中明確了多個具體的標準和法規(guī)作為其應(yīng)用的基礎(chǔ)，如GB 17167《用能單位能源計量器具配備和管理通則》，GB 18483《飲食業(yè)油煙排放標準》，以及一系列關(guān)于室內(nèi)裝飾裝修材料中有害物質(zhì)限量的規(guī)定，旨在確保住宿餐飲企業(yè)在經(jīng)營過程中能夠遵循嚴格的環(huán)境保護和技術(shù)標準，減少污染物的產(chǎn)生和排放，提高資源利用效率，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

《清潔生產(chǎn)評價指標體系 住宿餐飲業(yè)》適用于住宿餐飲企業(yè)的清潔生產(chǎn)審核、評估和績效評價工作。不僅針對直接從事住宿餐飲服務(wù)的企業(yè)，還包括企事業(yè)單位、大專院校設(shè)立的非營業(yè)性賓館、食堂等場所。通過提供一套完整的清潔生產(chǎn)評價指標體系，幫助這些單位了解并實施有效的清潔生產(chǎn)措施，從而降低環(huán)境污染，提升資源使用效率。同時，該標準也為相關(guān)部門提供了監(jiān)督和管理的依據(jù)，促進了整個行業(yè)向更加環(huán)保、高效的方向發(fā)展。