食堂經管員HSE職責.docx

《食堂經管員HSE職責》講解了食堂經管員在健康、安全與環境（HSE）方面所承擔的具體職責。該文件強調食堂經管員需嚴格遵守并貫徹執行有關HSE的方針政策、法律法規、規章制度和標準，同時要嚴格遵循中石化安全生產十大禁令。文件描述了食堂經管員對本崗位HSE管理負有的直接責任，包括遵守單位內部的HSE實施程序，接受管理部門檢查監督，以及嚴格遵守勞動紀律，杜絕違章作業。文件還提到食堂經管員需要積極接受HSE培訓，參與相關活動和技術練兵，并且熟悉事故預案演練，主動提出改進建議。對于防火、滅火及消毒的基本知識掌握也被明確列出，要求熟悉消防滅火預案，提高實際操作技能。此外，文件指出食堂經管員負責確保食品和材料的安全采購與記錄核對，保證食堂飲食衛生，預防食物中毒事件的發生，實現安全健康管理的目標。正確使用防護器具和消防器材，保持環境整潔，促進文明生產也是其重要職責。

《食堂經管員HSE職責》適用于各類設有食堂的企業或機構，特別是石油化工等高風險行業的企業。這些企業在日常運營中需要高度重視健康、安全與環境問題，確保員工在享受餐飲服務時的安全與健康。具體而言，該文檔適用于食堂經管員及其上級管理人員，幫助他們了解自身在HSE管理中的角色定位和具體職責，以保障食堂運營過程中的各項安全管理措施得到有效落實，確保員工用餐環境的安全性和衛生性。