2021年食品安全工作實施方案（鄉鎮）與學校食堂及周邊餐飲、食品單位食品安全專項整治實施方案.docx

《2021年食品安全工作實施方案（鄉鎮）》講解了為保障人民群眾食品安全，各村（社區）將采取多種措施確保食品安全工作的有效實施。方案強調以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發展觀為指導，全面貫徹省、市、縣關于加強食品安全的要求，深化食品放心工程，建立完善的食品安全監管長效機制，提高監管能力。方案明確了加強宣傳教育、日常監管、專項整治和隊伍建設四個主要任務，并提出了完善監管機制、落實屬地管理責任的工作重點。通過這些措施，旨在營造人人重視食品安全的良好氛圍，確保食品源頭、生產加工、流通和消費四個環節的安全監測到位，依法查處食品安全違法行為，形成統一、權威的食品安全監管意見。

《學校食堂及周邊餐飲、食品單位食品安全專項整治實施方案》描述了為切實保障廣大師生餐飲安全和身體健康，決定對全鎮學校食堂及周邊餐飲、食品單位進行拉網式專項整治。該方案按照食品安全法及其實施條例等法律法規要求，以預防為主、科學管理、綜合治理的原則，針對學校食堂及周邊300米范圍內的餐飲、食品單位為重點整治區域，特別是學校食堂、周邊餐飲店、超市、食雜店和校內小賣部等重點對象。方案提出要嚴厲打擊無證照經營、銷售過期變質食品、“三無”食品等行為，規范食品安全經營秩序，解決餐飲環節存在的安全隱患，確保校園周邊食品經營戶主體資格合法有效，市場秩序明顯好轉，食品安全環境得到改善。同時，學校需健全食品衛生安全工作制度，落實長效機制和日常監督管理。

《2021年食品安全工作實施方案（鄉鎮）》適用于鄉鎮各級政府機關、村（社區）組織及其工作人員，尤其是負責食品安全監管的人員。它也適用于鄉鎮內的食品生產加工企業、流通企業和消費者群體，旨在指導他們如何在日常生活中遵守食品安全法規，增強食品安全意識，共同維護良好的食品安全環境。《學校食堂及周邊餐飲、食品單位食品安全專項整治實施方案》則適用于鎮內所有中學、小學及幼教機構，包括學校食堂管理人員、教師、學生家長以及周邊餐飲、食品單位的經營者。該方案為這些人員和單位提供了具體的操作指南，幫助他們在各自職責范圍內做好食品安全管理工作，確保師生的飲食安全。