保健食品安全知識培訓考核制度.docx

《保健食品安全知識培訓考核制度》講解了提升員工保健食品安全意識和專業技術水平的必要性和具體措施。該制度描述了依據食品安全法及其實施條例、保健食品管理辦法制定的整體工作框架，明確了保健食品安全管理和質管部在質量教育培訓與考核中的角色。同時指出員工培訓需有總體計劃，隨時調整以應對環境變化和法律更新。制度還細化了驗收與養護人員的專業要求，并對內部培訓的方式、內容及外部專業培訓的銜接作出規定。新進員工需經保健安全教育考核合格后才可錄用，并規定不同情況下的轉崗或晉升人員需要重新進行相關的培訓與考核。此外，明確外部受訓者的認證管理方法，并將考核成績用作評價體系的一部分，作為職位聘用、薪酬調整以及獎懲機制的主要參考標準。

《保健食品安全知識培訓考核制度》適用于保健食品生產和經營的企業以及與此相關的質量管理、人力資源管理、教育培訓等部門。這一制度尤其針對涉及保健食品安全管理、產品驗收、庫存養護等核心崗位的所有職工。適用領域還包括接受國家藥監部門監管，需定期更新相關法律法規知識并接受繼續教育的企業單位。制度內容也可供行業主管部門在審查企業質量管理體系時參考。