防止交叉污染和外來污染制度.docx

《防止交叉污染和外來污染制度》講解了為保證飼料在生產(chǎn)流程中的安全性及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，針對不同環(huán)節(jié)制定了具體的管理措施。文章指出原料庫根據(jù)成分差異細(xì)分為飼料添加劑、大宗原料等區(qū)域，并規(guī)定各品種間須間隔至少30厘米放置且標(biāo)識明確以避免混料問題；明確生產(chǎn)次序為不含藥物飼料添加的優(yōu)先于含藥物產(chǎn)品加工，低濃度先于高濃度，從而降低污染風(fēng)險。對于成品存儲，《制度》要求按類型合理分區(qū)并保持與原料區(qū)分開來存放，確保標(biāo)識清晰。同時強(qiáng)調(diào)，在原料采購上嚴(yán)防諸如沙石、鐵屑等雜質(zhì)污染，在卸車階段嚴(yán)格把控質(zhì)量；要求生產(chǎn)車間時刻保持環(huán)境整潔，禁止在產(chǎn)期間進(jìn)行可能產(chǎn)生污染物的操作；倉儲車間必須具備完善的防鼠防鳥設(shè)施，避免害蟲繁殖威脅。當(dāng)遭遇潛在的污染危機(jī)時，需迅速向相關(guān)負(fù)責(zé)人匯報情況，查明原因做出決策，并積極預(yù)防未來重復(fù)發(fā)生此類狀況。

《防止交叉污染和外來污染制度》適用于飼料制造業(yè)中所有涉及原材料采購、儲存、加工直至最終產(chǎn)品入庫管理的相關(guān)崗位工作人員。從采購人員在選取合格原材料，到倉庫管理人員按照制度要求進(jìn)行分類存放以及一線生產(chǎn)工人遵循清潔作業(yè)規(guī)范操作都息息相關(guān)，此規(guī)章制度為上述環(huán)節(jié)提供指導(dǎo)，旨在保障整個生產(chǎn)工藝鏈的產(chǎn)品安全性和衛(wèi)生質(zhì)量符合行業(yè)規(guī)定。