水產(chǎn)局食品安全工作巡查制度.docx

《水產(chǎn)局食品安全工作巡查制度》講解了縣政府組建食品安全工作巡查組的具體方式、職責(zé)劃分以及巡查流程。《水產(chǎn)局食品安全工作巡查制度》描述了巡查范圍覆蓋涉食企業(yè)，包括種植、養(yǎng)殖到餐飲服務(wù)等多個(gè)環(huán)節(jié)，并規(guī)定每年至少一次的聯(lián)合巡查。該制度列舉了巡查的具體內(nèi)容，其中包括檢查鎮(zhèn)鄉(xiāng)政府執(zhí)行食品安全政策的情況，了解鎮(zhèn)鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)運(yùn)行狀態(tài)，監(jiān)督農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建立情況和對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的管理狀況，還涉及食品安全事故的應(yīng)急處理能力及食品安全的宣傳與培訓(xùn)。《水產(chǎn)局食品安全工作巡查制度》明確了巡查方法，即對(duì)隨機(jī)選取的鎮(zhèn)區(qū)及其內(nèi)部隨機(jī)抽取的街道、村落內(nèi)的涉食單位進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查。同時(shí)指出相關(guān)職能部門需制備符合規(guī)定的統(tǒng)一格式記錄文件，在巡查中如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，則依照相關(guān)法律條款予以處置，并將巡查結(jié)果匯總上報(bào)。

《水產(chǎn)局食品安全工作巡查制度》適用于各級(jí)地方政府部門，特別是縣食安委成員單位、負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管的相關(guān)職能部門及下屬的各鎮(zhèn)鄉(xiāng)政府單位。這份文檔針對(duì)所有涉及食品生產(chǎn)、加工、流通和餐飲等環(huán)節(jié)的企業(yè)或個(gè)體工商戶具有重要指導(dǎo)作用，為確保轄區(qū)范圍內(nèi)的食品安全提供依據(jù)和支持。此外，它也為具體從事食品生產(chǎn)操作的一線工作人員明確規(guī)范提供了參考標(biāo)準(zhǔn)。