產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理辦法.docx

《產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理辦法》講解了通過制定和實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理辦法來加強監(jiān)管的各項措施與體系。《產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理辦法》描述了通過產(chǎn)地環(huán)境管理推行產(chǎn)地編碼制度，旨在為每個生產(chǎn)基地賦予唯一身份標識以構建可追溯體系。其內(nèi)容明確了生產(chǎn)者應建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任制，尤其以農(nóng)業(yè)企業(yè)及合作社等作為主導力量并結合分散種植戶參與其中，以確保源頭可識別和全程可追溯。文件指出在生產(chǎn)過程規(guī)范化的環(huán)節(jié)中，應按照良好農(nóng)業(yè)規(guī)范推行標準化種植流程，從而建立完善的質(zhì)量保障機制。檔案內(nèi)容涵蓋了從種植品種到產(chǎn)品檢測全過程記錄，同時強化監(jiān)測并實施合格準出規(guī)則，保障進入流通環(huán)節(jié)的產(chǎn)品符合標準。此外，對包裝標志的規(guī)定也予以明確：包含如名稱、日期等具體信息，并通過系統(tǒng)實現(xiàn)全面的數(shù)據(jù)庫備案，以確保流向追蹤精準可行。同時建立了相應的信息化管理平臺及完整的追溯規(guī)程啟動步驟，對于問題產(chǎn)生后的責任認定、原因分析、整改措施都做出了明確闡述。

《產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理辦法》適用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關的各類主體及其相關領域從業(yè)人員，特別是涉及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、銷售以及監(jiān)管環(huán)節(jié)的企業(yè)或組織。它包括農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社，這些是建立追溯體系的主要主體，也覆蓋到了個體種植戶這樣的分散型農(nóng)戶單位。此文檔還適應用于從事農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)務的企業(yè)和批發(fā)市場管理者，他們需要掌握追溯程序啟動的相關條款以及如何正確使用追溯與監(jiān)管部門所設的信息平臺完成工作銜接，以達到保障食品安全的目的。