學校從事食品生產經營人員健康檢查制度.docx

上傳人：一***

文檔編號：142211

上傳時間：2022-04-20

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關鍵詞：: 學校從事食品生產經營人員健康檢查制度

資源簡介：: 《學校從事食品生產經營人員健康檢查制度》講解了食品生產經營人員進行健康檢查的要求和管理制度。該文件強調了從事食品生產經營的人員，包括純凈水生產加工人員，必須到市疾病預防控制部門進行上崗前健康檢查，并取得健康證后方可從事相關工作。同時指出從業人員工作期間需隨時佩戴或攜帶健康證以備查驗。文檔還明確了每年都需要進行定期體檢以更新健康證有效期，超過一年未復查者會被視為無效證件。為確保健康狀況不影響食品安全，制度要求執行責任人負責組織從業人員進行年度體檢并關注結果，對于患有影響食品安全健康的“五病”人員要及時調整崗位。此外文件提到本制度執行責任人還要對持證情況進行監督，在發現無證上崗現象時除追究直接當事人責任外也會追究執行責任人的失職責任。

《學校從事食品生產經營人員健康檢查制度》適用于教育系統內的所有涉及食品生產經營的單位和場所，如學校食堂、校內純凈水供應設施以及相關附屬服務機構。主要覆蓋對象是學校中從事與食品安全相關的工作人員，包括廚師、服務員、倉儲管理人員以及任何參與食品生產和經營環節的從業人員。此外，此制度同樣適用于各級監管機構和負責具體執行健康檢查制度的責任人，目的是規范校園范圍內食品生產經營者的健康管理流程，保障學生和教職工群體的食品安全和健康權益。

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