食品貯存管理和銷售食品標簽標注制度.docx

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文檔編號：10665

上傳時間：2021-03-22

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資源簡介：: 《食品貯存管理和銷售食品標簽標注制度》講解了食品經營者在貯存和銷售食品時應遵循的具體要求，確保食品安全。該文件指出，食品經營者需要按照食品安全標準貯存食品，定期檢查庫存，及時清理變質或過期食品，并在貯存位置標明食品的基本信息，如名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等。此外，銷售食品時，應在食品容器或外包裝上標明上述信息。對于預包裝食品，其包裝標簽還需包含更多詳細內容，包括名稱、規格、凈含量、生產日期、成分或配料表、生產者名稱、地址、聯系方式、保質期、貯存條件、所使用的食品添加劑的通用名稱、生產許可證編號以及法律法規或食品安全標準規定的其他必要信息。

《食品貯存管理和銷售食品標簽標注制度》適用于食品生產和銷售企業、超市、便利店、餐飲服務提供者以及其他涉及食品貯存和銷售的行業。該文件旨在幫助這些企業和機構規范食品貯存和標簽管理，確保消費者購買到安全、合規的食品產品。

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