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歡迎光臨安全人之家 https:食品采購管理制度 一采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。應 當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱規格數量 生產批號保質期供貨者名稱及聯系方式.
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歡迎光臨安全人之家 https:農村飲水安全工程建后運行管理制度 為加強全縣農村飲水工程管理，保證農村飲水工程發揮最大效益，保 障人民群眾生活生產安全，根據安徽省農村飲水安全工程運行管理 暫行辦法以及.
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歡迎光臨安全人之家 https:食品安全抽樣檢驗管理辦法 第一章 總 則 第一條 為規范食品安全抽樣檢驗工作，加強食品安全監督管理，保障公眾身體健康和生命安全，根據 中華人民共和國食品安全法 等法律法.
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歡迎光臨安全人之家 https:產品安全事故應急處理制度 一當飲用水產品存在嚴重質量問題時，應召回處理。二有嚴重質量問題飲用水產品，如已經銷售的，應立即采取下架，召回等處理。三發現生產的飲用水產品存在.
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歡迎光臨安全人之家 https:本店食品安全規章制度 一食品采購查驗 1.采購食品必須符合國家有關衛生標準和規定。2.運輸食品的工具應當保持清潔，運輸冷凍食品應當有必要的保溫 設備。3.設食品原料驗收.
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歡迎光臨安全人之家 https:食品召回管理辦法 第一章 總 則 第一條 為加強食品生產經營管理，減少和避免不安全食品的危 害，保障公眾身體健康和生命安全，根據中華人民共和國食品安全 法及其實施條例等.
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歡迎光臨安全人之家 https:從業人員培訓體檢制度 一食品安全管理人員制定培訓和健康檢查計劃，定期組織從業人員 開展食品安全法律法規和安全知識培訓，及時組織從業人員進行健康 檢查。二從業人員每年必須.
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歡迎光臨安全人之家 https:預防食品安全事故制度 1.餐飲服務提供者應依法制定并落實食品安全事故應急預案，關 注社會食品安全預警提示，積極預防和控制食品安全事件。2制作涼菜燒鹵熟肉生食水產品西式糕.
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歡迎光臨安全人之家 https:采購食品索證索票管理制度 一采購員要認真學習中華人民共和國食品安全法和餐飲服務 食品安全監督管理辦法 餐飲服務食品采購索證索票管理規定，認真落實采購食品索證索票管理制度.
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歡迎光臨安全人之家 https:食品粗加工間管理制度 一食品粗加工間通風良好，有防塵防鼠防蠅防蟑螂及消除其 他有害昆蟲的設施，下水道保持暢通。二動物性食品植物性食品應分池清洗，水產品須在專用水池清 洗.
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歡迎光臨安全人之家 https:餐廚廢棄物管理制度 一餐廚廢棄物的收集處理工作要設專人負責管理。二食品處理區設存放帶蓋密閉的廢棄物或垃圾的容器，裝廢棄物 或垃圾的容器與加工用容器有明顯區分的標示，應標.
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歡迎光臨安全人之家 https:食品安全管理人員職責 一組織從業人員開展食品安全法律法規和知識培訓。二負責對食品安全管理制度及崗位責任制度執行情況進行督促檢 查。三檢查餐飲服務經營過程的食品安全狀況并.
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歡迎光臨安全人之家 https:餐廚廢棄物處置管理制度 1.餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產日清。2.廢棄食用油脂必須按中華人民共和國食品安全法等法律法 規進行管理。3.廢棄食用油脂應.
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歡迎光臨安全人之家 https:餐廳店面管理制度 一必須將餐飲服務許可證懸掛或擺放在就餐場所醒目位置，并 按照許可范圍依法經營。二服務員要做到衣服清潔整齊儀表大方。三桌椅用具臺布做到無積污無油漬擺設整.
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歡迎光臨安全人之家 https:加工經營場所及設施清潔消毒和維修保養制度 一加工經營場所 1.廚房內外環境整潔，上下水道通暢，地面無積水。廢棄物盛放 容器必須密閉，外觀清 潔；設置能盛裝一個餐次垃圾的.
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歡迎光臨安全人之家 https:食品食品添加劑食品相關產品采購索證索票進貨查驗 和臺賬記錄制度 一索證索票制度 1.進行采購檢查和進貨驗收的食品包括食品 食用油及食品原料；食用 農產品；食品添加劑。主.
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歡迎光臨安全人之家 https:食品倉儲安全管理制度 1依法按照保證食品安全的要求貯存食品。貯存場所設備應保持 清潔無霉斑鼠跡蒼蠅蟑螂等。食品與非食品不能混放，食品 倉庫內不得存放有毒有害物質，如殺鼠.
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歡迎光臨安全人之家 https:粗加工切配安全管理制度 為規范餐飲服務粗加工切配工作管理，保障公眾餐飲安全，根據 食品安全法 食品安全法實施條例和餐飲服務食品安全監督 管理辦法等法律法規規章，制定本管.
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歡迎光臨安全人之家 https:食品安全崗位職責制度 為貫徹執行食品安全法，保障公眾身體健康和生命安全，保證企 業正常發展，維護企業利益，公司成立食品安全領導小組，全面負責 公司食品安全工作。1 食品.
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歡迎光臨安全人之家 https:社區食品安全示范創建工作制度 為了切實加強食品安全工作，進一步明確職責和要求，健全和規范工 作程序，努力形成各盡其職，協調配合，信息通暢，全面提升我社區 的食品安全工作.
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歡迎光臨安全人之家 https:直飲水安全問題應急處置辦法 1.當發生影響水質的突發性公共事件時，學校應按規定程序及時報告，并立即停止供水，配合有關部門做好相關處置工作。待問題排除，檢 測飲用水設備出.
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歡迎光臨安全人之家 https:乳制品食品安全管理制度 第一條根據中華人民共和國食品安全法 乳品質量安全監督管 理條例等國家法律法規以及國家工商總局關于進一步完善和規范 流通環節乳制品市場主體準入有關.
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歡迎光臨安全人之家 https:烹調加工管理制度 1.加工前檢查食品原料質量，變質食品不下鍋不蒸煮不烘烤。2.熟制加工的食品要燒熟煮透，其中心溫度不低于 70。油炸食品要 防止外焦里生，加工后的直接入.
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歡迎光臨安全人之家 https:食品安全國家標準跟蹤評價規范 第一條為規范食品安全國家標準跟蹤評價工作，有效實施食品安全 國家標準跟蹤評價制度，根據 食品安全法 食品安全法實施條例 和食品安全國家標準.
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歡迎光臨安全人之家 https:配餐間衛生管理制度 1.配餐間工作人員應嚴格注意個人衛生，嚴格洗手消毒，穿戴整潔的 工作衣帽，戴口罩和一次性手套。2.認真檢查食品質量，發現提供的 食品可疑或者感官性狀.
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歡迎光臨安全人之家 https:燒烤制作安全管理制度 1 場所必須按宰殺粗加工腌制燒烤鹵肉間晾涼分設場所 間。2所用畜禽肉類必須經過獸醫檢疫合格方可使用。3所用食品添加劑必須是允許使用的品種，并在允許.
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歡迎光臨安全人之家 https:預防食物中毒制度 1.豆漿四季豆等含有天然有毒物質，必須煮熟煮透方能食用。2.馬鈴薯土豆發芽時，因芽內含有龍葵素，必須將芽徹底挖掉，才可進行烹調食用。3.未燒熟煮透的海.
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歡迎光臨安全人之家 https:食品質量安全管理制度 1組織機構 組長：食品安全管理人員：成員：2職責分工 2.1組長是食品質量安全的第一負責人，對本公司區域內的食 品安全監督管理負總責，統一領導協調.
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歡迎光臨安全人之家 https:保健食品銷售制度 一所有銷售人員必須經衛生知識和產品知識培訓后方能上崗。二應嚴格按照中華人民共和國食品安全法的要求正確介紹保 健食品的保健作用適宜人群使用方法食用量儲存.
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歡迎光臨安全人之家 https:保健食品儲存制度 一 所有入庫保健食品都必須進行外觀質量檢查，核實產品的包裝 標簽和說明書與批準的內容相符后，方準入庫。二倉庫保管員應根據保健食品的儲存要求，合理儲存保.
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歡迎光臨安全人之家 https:保健食品臺賬管理制度 一為規范保健食品購進管理，保障產品安全。根據中華人民共 和國食品安全法 保健食品管理辦法 以及保健食品相關流通法律 行政規章。制定保健食品臺賬管理.
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歡迎光臨安全人之家 https:粗加工安全管理制度 學校食堂粗加工管理得好，不僅能保證師生的食品衛生安全，而且也 能有效預防食物中毒。為此，特制定學校食堂粗加工區安全管理制度。一分設肉類包括水產品和蔬.
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歡迎光臨安全人之家 https:烹調加工操作間管理制度 1在制作加工過程中檢查待加工的食品及食品原料，發現有腐 敗變質或者其他感觀性狀異常的，不得加工或者使用。用水水質應符 合 GB5749生活飲用水.
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歡迎光臨安全人之家 https:餐飲業食品安全管理員管理規定 第一條 為了加強對餐飲服務行業食品安全管理員的管理，保證食品 安全，保障人民健康，根據中華人民共和國食品安全法等相關法 律法規規定，特制定.
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歡迎光臨安全人之家 https:食品原料庫房管理制度 1食品經營者應當依法按照保證食品安全的要求貯存食品，食 品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物質如殺鼠劑 殺蟲劑洗滌劑消毒劑等，不得存放.
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歡迎光臨安全人之家 https:餐廳安全管理制度 餐廳是學生進餐的場所，保持餐廳的環境清潔衛生，是保證學生正 常進餐和學生食品衛生安全的重要環節。為此，特制定餐廳安全管理 制度。一餐廳必須保持清潔衛生.
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歡迎光臨安全人之家 https:操作間安全管理制度 操作間是烹調食品的場所，也是保證食品衛生安全的重要環節。為此，特制定操作間安生管理制度。一負責烹調加工的廚師要認真學習食品安全法和相關衛生知 識，提.
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歡迎光臨安全人之家 https:從業人員食品安全知識培訓和宣傳教育制度 認真貫徹執行安全第一，預防為主的方針，嚴格遵守消防安全各項 規章制度。1提高員工素質，保證食品安全安全 2從業人員為消防安全的責.
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歡迎光臨安全人之家 https:食品安全應急預案制度 根據食品安全的有關法規行政法規的規定，結合本公司經營實際制 定制度。一應當制定食品安全事故處置方案，定期檢查各項食品安全防范措 施的落實情況，及時.
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歡迎光臨安全人之家 https:衛生防疫制度 1認真做好食品驗收工作，不收不做不售腐敗變質或有害有毒 的食物，做到食品件件驗收，并有專人負責，把好第一關。2食物生熟分開，盛器抹布刀具砧墩板冰箱均要做到.
