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市場超市開辦者食品質量責任制度第一條為了規范食品經營活動，加強市場食品質量安全監督管理，確保廣大消費者購買到安全放心的食品，明確市場內各方責任，制定本制度。第二條食品市場開辦者柜臺出租者展銷會舉辦者必.
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食品標識標簽管理制度1產品的標注標識必須符合國家法律法規的要求。2產品包裝上標注的內容必須醒目明了真實準確科學合法。3產品包裝上應當明確注明生產廠家產地聯系方式及生產地址。4產品上應附有產品合格證，并.
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操作工操作職責一上班前要先打掃衛生，保持地面和設備的干凈衛生；開機前要首先檢查設備是否完好，管道是否暢通，去磁設備中是否有鐵器和雜物，若有要及時清理干凈。二磨粉機開關機順序必須按技術規范要求操作。三不.
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廚師安全生產責任1認真執行國家食品衛生法律法規和項目有關管理制度。做好個人健康及飲食衛生安全工作。2負責調劑主副食花色品種，研究膳食營養衛生，熟練掌握主副食品的保鮮和烹飪技術。3負責炊事設備的安全操作.
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食品安全事故處置管理制度為有效預防及時控制和減少食品安全事故的發生及危害，保障消費者的身體健康與生命安全，特制定本處置管理制度。一基本原則一預防為主，常抓不懈。公司食品質量安全領導小組公司各部門要在各.
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食品安全事故應急處理制度第一章 總則一 目的當突然發生嚴重影響食品安全的緊急情況時，及時做出準備和響應，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障消費者身體健康與生命安全二 適用范圍本程序適用于在生產加工.
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食品企業員工培訓與教育管理制度1 目的為實現公司的發展目標，提升人力資源績效，公司組織員工參加提高業務技能水平質量意識誠信意識等的各種培訓，提升員工綜合素質，增強員工的質量安全責任感企業團隊精神，維護.
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配菜崗位責任制度1檢查食品質量腐敗變質和有毒有害食品不切配。2絞肉機等機械設備用后拆開沖洗干凈。3待用食品洗凈或上漿后放入冰箱保存。4工具用具做到刀不銹砧板不霉，加工臺面抹布干凈。5食品容器盛器清潔。.
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駕校食物采購員崗位職責一必須熟悉本食堂所用的各種食品與原材料的品種及相關衛生標準，衛生管理辦法及相關法規。了解各種原輔材料可能存在的衛生問題。二應熟練掌握必要的感官檢查方法，采購食品時必須察看包裝標識.
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水產局食品安全工作巡查制度第一條 縣政府負責從縣食安委成員單位抽調人員組成若干個食品安全工作巡查組，組長由相關職能部門負責擔任，分組負責一定范圍一定時期內的巡查工作。第二條 對轄區內涉食企業包括種植養.
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食品安全責任事故應急檢驗工作程序1.目的為了規范食品安全事故應急檢驗工作，保證結果的及時準確，特制定本程序。2.適用范圍食物中毒和食品污染事故相關檢驗。3.職責3.1 食品所負責食品安全突發事件的流行.
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預防食物中毒安全管理制度1嚴格執行食品衛生法，不采購變質食物，妥善保管剩余食物，不食用變質食物。2嚴格食物驗收制度，未經驗收簽名不得入賬，不符合幼兒衛生的食物堅決退換。3廚房人員分食物必須穿戴好工作服.
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餐廚垃圾及廢棄食用油脂管理制度為履行好食品安全第一責任人的法定義務，防止地溝油流入食品生產經營和使用環節，保障人民群眾食品安全和身體健康，特建立以下制度：一餐廚廢棄物和廢棄油脂應設專人負責管理。二餐廚.
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食堂食品留樣制度1學校食堂為師生提供的每餐每樣食品都必需由專人負責留樣；2 學校每餐 每樣食品必須按要求留足 100g,分別盛放在己消毒的餐具中；3留樣食品取樣后,必須立即放入完好的食品罩內,以免被污.
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不安全食品召回管理制度一目的：將存在食品安全危害的產品及時從市場中召回，防止給食用者造成損害，使產品召回工作規范化。二 范圍：適用于發現存在食品安全危害且已流向市場的產品。三實施部門：1銷售部負責外部.
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食品安全監督抽檢和風險監測工作規范為規范國家食品藥品監督管理總局食品安全監督抽檢和風險監測以下簡稱抽檢監測工作，保證程序合法科學公正統一，特制定本工作規范。1抽樣1.1 抽樣單位的確定抽樣單位由組織抽.
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食品安全聯合執法工作制度第一條 為進一步加強食品安全綜合監管工作，解決食品安全監管難點問題，整合執法資源，建立統一協調相互協作的食品安全聯合執法長效機制，根據食品安全相關法律法規規章的規定，制定本制度.
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食品召回與處理制度1，目的為進一步加強和規范公司的食品質量安全工作，確保公司產品在發現存在質量隱患或者發生重大安全事故時，能夠及時得到召回或迅速處理，最大限度的降低因產品缺陷對消費者的健康造成的危害，.
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食品安全小組工作控制程序1.目的對食品安全小組工作過程進行控制，提高工作質量和效率，確保識別評價和判定食品危害。2.范圍適用于食品安全小組工作過程的控制。3.職責3.1 主控責任人為食品安全小組組長，.
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索證索票制度第一條 索證索票制度是指為保證食品安全，在購進食品時，本公司員工必須向供貨方索取有關票證，以確保食品來源渠道合法質量安全。第二條 與初次交易的供貨單位交易時，應索取證明供貨者和生產加工者主.
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某有限公司食品安全事故處置方案目的對已發生的食品安全事故，規定出響應措施，認真做好食品安全事故處置工作，使各級領導及時了解掌握相關情況，取得指導和處置的主動權，最大限度地減少可能對食品安全造成的影響，.
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炊事員工作職責1炊事員要認真學習技術鉆業務，立足本職，提高烹調技術。2不斷提高服務態度，飯菜質量和花色品質，面向生產面向職工。3認真執行食品衛生法 飲食衛生五四制。4遵守施工各項管理制度，炊事員不得從.
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總務部安全生產職責在分管總務副總經理領導下，安全生產責任如下：1負責本部門嚴格執行國家食品法。職工食堂食品倉庫必須保持整潔衛生通風良好，防止食物腐爛而引起食物中毒等事故。2負責本部門所屬民用液化氣瓶罐.
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食堂廢棄物處置管理制度為加強我校食堂餐廚廢棄物的管理，規范餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，保障廣大師生的食品安全，特制定本制度。一食堂管理人員要自覺遵守食品安全法及有關法律法規，認真履行食品安全直接.
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食品經營戶食品安全管理制度為保證流通環節食品安全，根據食品安全法等法律法規的規定，特制定食品經營戶食品安全管理制度：一保持經營場所布局合理環境整潔安全衛生。二在經營場所醒目位置懸掛營業執照 食品流通許.
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人員培訓管理制度1 職責1.1 綜合部負責年度培訓計劃的制定及監督實施；1.2 各部門負責本部門員工的崗位技能培訓。2 培訓內容根據對從事影響產品質量的活動的人的能力需要，分別對新員工檢驗人員等特殊崗.
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職工食堂管理崗位安全職責.1 認真學習和嚴格遵守國家有關安全生產法律 法規和公司各項規章制度，不違反勞動紀律，不違章作業，對本崗位的安全負直接責任。.2 負責員工食堂的食品安全，確保員工就餐安全。.3.
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食用農產品市場銷售監督管理辦法第一章 總 則第一條立法宗旨為加強食用農產品監督管理，保障公眾身體健康和生命安全，根據中華人民共和國食品安全法等法律法規及有關規定，制定本辦法。第二條適用范圍在中華人民共.
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生產過程質量管理制度生產過程質量管理制度1 目的加強生產過程質量管理，使之協調有效進行，以確保產品質量，降低消耗，提高生產效率。2 適用范圍適用于生產過程質量管理工作。3 職責3.1 生產部負責生產過.
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食品安全會議制度一食品安全工作領導小組會議1.會議組織：每季度召開一次關于食品安全的會議，由組長或組長委托副組長召集并主持，全體成員參加。特殊情況，可由組長或組長委托副組長決定隨時召開。領導小組辦公室.
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食品添加劑使用與管理制度1.使用的食品添加劑必須符合食品添加劑使用食品安全標準和食品安全管理辦法的有關規定；不符合食品安全標準和食品安全管理辦法要求的食品添加劑不得使用。2.購買食品添加劑必須索取生產.
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食品召回管理制度1 目的召回已售出的不合格品，杜絕質量事故的危害性。2 職責2.1 總經理負責產品質量事故的處理。2.2 市場部負責不合格產品的召回。2.3 技術部負資不合格產品的驗證檢驗。3 工作程.
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縣級農產品質量安全檢測站工作職責貫徹執行國家有關農產品質量安全方面的法律法規和標準，開展農產品質量安全監管工作。負責農產品質量安全方面的技術咨詢宣傳培訓工作；組織開展農產品質量安全量化考核達標驗收等工.
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產品質量檢驗管理制度1 目的未經檢驗或檢驗不合格的原輔材料及包裝材料不投入使用，確保不合格的半成品不流入下道工序，防止不合格產品出廠。2 適用范圍確保適用于進貨檢驗或驗證 過程檢驗和出廠檢驗。3 職責.
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原輔料庫管理制度1 原輔料庫房有專人負責，不準閑人進入，鑰匙由專人負責。2 原輔料入庫前必須嚴格檢驗或驗證，發現不合格或無檢驗合格證書或無驗證報告單的，拒絕入庫。3 每天上班后對庫房進行全面檢查，不得.
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廚房工作人員制度一 保持儀容整潔及個人衛生。二 不購買及不做原料不新鮮的飯菜及副食品，做到生熟分開。三 廚房內用具定期消毒，廚房餐廳內衛生堅持每日清掃和每周大掃除一次。四 工作時間內不串崗。五 餐廳工.
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從業人員衛生知識培訓制度1.食品生產經營人員必須在接受食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓并經考核合格后，方可從事食品生產經營工作。2.認真執行培訓計劃，在衛生行政部門的指導下定期組織管理人員從業人員參.
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項目分項工程和各工種安全技術交底制度根據建筑也具有高空高處懸空作業的特點，為貫徹落實安全第一預防為主方針，保障只管生產安全和健康，增強職工安全自我保護意識，避免發生工傷事故，因此，在下達生產任務的同時.
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檢驗管理制度一原輔材料及包裝材料檢驗制度 原輔材料及包裝材料進廠時，由倉庫管理員收貨后通知質檢員進行檢驗；質檢員應根據包裝材料的有關技術文件或標準對每批材料進行檢驗，如實填寫檢驗報告單，及時將結果抄送.
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采購管理制度 采購原輔材料時，應向供應商了解采購物品的生產工藝衛生質量狀況，避免來自空氣土壤水飼料肥料中的農藥或者其它有害物質的污染；必要時，對產品生產商的生產場地和倉庫進行審查；所有產品在初次采購前.
